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魚へんに神と書いて「はたはた(鰰)」と読みます。高級魚としての知名度もあり、それでいて例年は大量に水揚げされるためにそれなりにリーズナブルな価格で、もちろん脂もしっかりとあります。日本海側ではイワシやアジと同じように一般大衆魚としてよく食卓に上がっている魚です。大きな(立派な)サイズのハタハタになるとそれなりの価格になってしまいますので、1尾100円程度で抑えられるお手頃なサイズで干物にしてあります。焼いて食べるとジュワーっと口の中に脂が広がりとても美味しいです。ハタハタ自体に高級感も知名度もありますので、うまく活用してくださいね！

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現在入荷待ちです。水揚げあればまた製造再開致します。

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