飲食店関係者様必見!北陸・日本海の海の幸を中心に他店との差別化を応援する食材がいっぱい!のどぐろ、あまえび、天然ブリ、しろえび、がすえび、能登モズクなどその他いろいろと加工品を取り揃えてお待ちしております。
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成功事例

ゴールデンウィーク直前のご提案

4月も後半に入り、春の訪れが遅い北陸でも桜の季節が終わりました。さぁ、今週末からはいよいよゴールデンウィークで …

冷凍スルメイカの相場状況がエライことに…

スルメイカと言えば日本人にはなくてはならない食材のひとつ。一昔前までは世界のイカの半分は日本人の胃袋に入ってい …

気温が上がって汗をかくようになると欲しくなる食材

6月に入って気温も安定して高くなってきましたね。今月は祝日がなく集客に波がないことも影響しているのか、 最近は …

実際にお店で出して頂いている状況を見学してきました。~ほたるいかしゃぶしゃぶ用~

前回、少しは景気も上がってきているかも?!という内容の記事を書きましたが、その時の出張で出して頂いた居酒屋応援 …

ノドグロセミドレス(大サイズ)は儲かる商品?!高級食材の原価率に関する考え方。

先日、 超高級魚ノドグロ。焼き魚や煮付けに最適な大きさのものが入荷しました!その名も「ノドグロセミドレス(大) …

実際に居酒屋応援隊商品を使って頂いている仕入れ担当者様より御葉書頂きました。 ~お客様の声ご紹介~

現在ご注文を頂いたお客様への商品の発送時に「お客様の声ハガキ」を同封させて頂いておりますが、嬉しいことにとある …

1回10000円程度の仕入でカテゴリーを増やす!メニューブックが分厚くなる! 居酒屋応援隊®の正しい(?)活用方法

予定より遅くなってしまいましたが、ようやく「秋冬メニューカタログ」が完成し、現在発送準備中です。 お馴染みのフ …

魚仕入れは金沢直送【居酒屋応援隊】

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